Il y a un an, il obtenait le label Maître Restaurateur. Une certification inscrite dans la loi qui garantit une cuisine entièrement faite maison ainsi que d'autres exigences de qualité. Installée sur le port de Saint-Laurent du Var, Leedy’s, restaurant semi-gastronomique, allie élégance et plaisir des produits de la mer. On y découvre la cuisine de Jean-Christophe Bariseau qui travaille des produits de saison en circuit-court et invite à découvrir des spécialités comme les huîtres Roumegous ou le loup sauvage flambé à table ou le ceviche de la pêche du jour. Pour les repas d’affaires de fin d’année, on découvre le menu Entrée, plat et dessert à 38€, dans lequel les assiettes de fruits de mer côtoient un Magret de canard aux fruits rouges, garniture d’automne ou un Filet de bar, tortellinis buffala-tomate, concassé de tomates et crustacés ainsi qu’une une jolie proposition de fromages ou desserts.
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