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Le duo Manon Santini et Rocco Seminara reprend les commandes de ZIA dès le 2 mai dans l’espace Odyssey du Métropole Monte-Carlo. Exit le concept éphémère, place à une saison complète jusqu’en octobre avec une offre élargie du petit-déj au dîner. Le spot signé Karl Lagerfeld devient la nouvelle cantine italienne chic de Monte-Carlo.
Réveil en mode Colazione avec pandoro façon pain perdu et cornetto e cappuccino. A Midi, ambiance solaire entre branzino à la sicilienne et pizze cacio e pepe au bord de la piscine. L’aperitivo transforme les fins de journée en dolce vita avec Negroni Rosa et ambiance qui monte crescendo. Le clou du spectacle : les dîners sous les étoiles où Manon Santini, championne du monde Pizza Dessert, fait parler la poudre avec sa Tartufo soufflée au caviar de truffe et ses pizzetta sucrées exclusives.
Les deux chefs, passés par les cuisines d’Alain Ducasse et lauréats du Prix Neptune de Joël Robuchon, réinventent la pizza version gastronomique. Leur concept ZIA mixe authenticité italienne et codes du luxe monégasque. La Table du Chef promet des soirées mémorables pour les initiés. De quoi faire de l’Odyssey le nouveau QG d’une jet-set affamée !
Du 2 mai au 1er octobre
ZIA – HÔTEL MÉTROPOLE MONTE-CARLO
4 avenue de la Madone, 98000 Monaco
Tél. +377 93 15 15 15
