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La plage dirigée par Sergio Fracchia adopte un concept balnéaire chic avec 180 transats posés sur le sable parsemé d’oliviers dans un décor élégant où le bois naturel se mêle au beige et au turquoise.
La plage dirigée par Sergio Fracchia adopte un concept balnéaire chic avec 180 transats posés sur le sable parsemé d’oliviers dans un décor élégant où le bois naturel se mêle au beige et au turquoise. Le chef Laroussi s’applique à préparer une cuisine internationale, inspirée par les rivages méditerranéens avec la bouillabaisse maison ou la kamounia de poulpe, les poissons, les crustacés ou les plateaux de fruits de mer ; parfois teintée de touches italiennes avec les paccheri di gragnano alla Portofino ou les macaroni à la crème de truffe… étoffée de suggestions du monde, dont les sushis préparés « minute ». Ne manquez pas les dîners spectacles (de 20 h à minuit) sur le thème du voyage !
Restauration de 9h à 2h30
Annex Beach
La Croisette (face Hermès), Cannes
Tél. 04 93 39 73 79
www.annexbeach.com
