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Plusieurs vins de la maison Fayard ont été médaillés en 2016 lors du plus grand et influent concours au monde : le Decanter World Wine Awards (DWWA). Élue Meilleur Rouge de Provence, la cuvée Symphonie rouge, millésime 2015, du Château Sainte Marguerite, est issue d’un assemblage de syrah, cabernet sauvignon et grenache. En bouche, sa trame est finement boisée, structurée, franche et longue, avec des notes de fruits rouges et une dominante de griotte. La cuvée Ikon rosé, millésime 2016, du Château Hermitage Saint-Martin, subtil mélange de grenache et cinsault, se révèle quant à elle suave, minérale, complexe et élégante. À déguster avec des poissons et fruits de mer !
La Londe-les-Maures,
303 chemin du Haut Pansard
www.chateausaintemarguerite.com
