Lire nos magazines
À quelques minutes à pied du centre historique d’Aix-en-Provence, la Villa Gallici cultive une atmosphère vraiment à part. Derrière la façade d’une demeure du XVIIIᵉ siècle se dévoile un univers inspiré des palais florentins, où la Provence rencontre l’Italie dans un dialogue élégant et coloré.
Dès les jardins à la française, baignés de soleil, le ton est donné. Le végétal, les fleurs fraîches et les senteurs de roses et de lanvande ne vous quitteront plus du séjour. À l’intérieur, le décor convoque l’esthétique baroque et rococo : velours, tentures, dorures, mobilier, tout y est pour poser un cadre théâtral, presque cinématographique. Chaque salon semble raconter une histoire aristocratique.
Les 23 chambres et suites prolongent cette immersion. Teintes chaudes, tissus brodés, secrétaires anciens et détails ornementaux créent l’illusion d’un séjour dans un palazzo toscan d’un autre temps. L’atmosphère est résolument romantique, sans jamais sacrifier le confort contemporain. De la chambre classique à la villa privative nichée dans les jardins, chaque espace affirme sa personnalité, pensé comme un voyage en soi.
La parenthèse (qui n’en a que le nom tant elle n’est pas une aparté mais bien l’un des plus beaux voyages du séjour) se poursuit à La Taula (“la table” en provençal) Gallici, la table gastronomique de la maison. Le chef Christophe Gavot y signe depuis 2 décennies une cuisine méditerranéenne précise, en travaillant le meilleur de la Provence et de l’Italie. Sous les platanes ou dans la douceur feutrée des salons, l’expérience est divine. Le service irréprochable et la vaisselle viennent sublimer les mets travaillés à la perfection. Mention spéciale à la soupe de poissons de roche, qui laisse un divin goût de reviens-y !
Entre art de vivre provençal et dolce vita italienne, la Villa Gallici est un refuge confidentiel, où le temps ralentit et où chaque détail compte.
Villa Gallici
Avenue de la Violette, 13100 Aix-en-Provence
⇒ Villa Gallici – Hôtel 5 Étoiles Aix-en-Provence – Relais & Chateaux
