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Une oliveraie centenaire face à la Méditerranée, plus de 15 chefs, et le parrainage d’un triple étoilé : Roquebrune-Cap-Martin lance les 3 et 4 octobre la première édition de « Oui, Chef ! », son nouveau rendez-vous consacré à la gastronomie et à l’art de vivre méditerranéen.
Pendant deux jours, le Parc du Cap-Martin se transforme en village gourmand : 24 stands d’artisans et producteurs, neuf démonstrations culinaires et masterclass, trois conférences, cinq ateliers pour les familles. Parmi les chefs présents, Marcel Ravin, chef triplement étoilé (Blue Bay Marcel Ravin et Elsa Marcel Ravin), parraine l’événement et signe une démonstration le dimanche. À ses côtés, plusieurs Meilleurs Ouvriers de France se succèdent sur scène, entre risotto au potimarron, tempura de rouget et figue de Solliès, ou fregola sarda aux cèpes et Saint-Jacques.
Les enfants trouveront également de quoi s’occuper avec des ateliers pâtisserie et un espace dédié à Auguste Escoffier. Quant aux recettes du stand crêpes, elles seront intégralement reversées au CCAS de Roquebrune-Cap-Martin, dans le cadre d’Octobre Rose.
Oui, Chef !
Samedi 3 et dimanche 4 octobre
Parc du Cap-Martin, Roquebrune-Cap-Martin
Entrée libre, ateliers dès 10€
