Le chef Chistophe Hardiquest accueillera dans sa cuisine de la Mère Germaine , Armand Arnal, pour un dîner d’exception à 4 mains au restaurant gastronomique. Une délicieuse façon de découvrir (si ce n’est déjà fait) cette institution castel-papale récompensée d’une étoile au guide Michelin et son nouveau chef, le talentueux Christophe Hardiquest. Arrivé cet été, il a su apporter sa signature, soigne les produits et les légumes de Provence à travers sa cuisine moderne et méditerranéenne, pleine de saveurs. À ses côtés pour ce moment rare, venu de sa Camargue, Armand Arnal, chef du restaurant étoilé de La Chassagnette, dont la cuisine intuitive et façonnée au gré de la nature ne cesse d’interpeler les fins palais.
Menu en 6 séquences 145 €
Menu en 6 séquences avec accords mets & vins 205 €
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