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Élaborer un carnet d’adresses à Toronto n’est pas chose aisée. Beaux hôtels à foison, bons restaurants dans tous les quartiers, nombreuses boutiques aussi agréables que luxueuses, il nous aurait fallu 3 magazines complets pour en faire le tour. Nous avons réuni ces quelques enseignes juste pour vous donner le ton, l’ambiance. Bonne balade.
DORMIR
Shangri-La
Depuis votre luxueuse chambre, Toronto se déroule à vos pieds et la journée débute par quelques moments de détente à la piscine avant de partir à la découverte de la ville. En fin de journée vous retrouvez ici le luxe d’un dîner aux inspirations asiatiques. Un must
188 University Avenue. Tél. (1 647) 788 8888
The Ivy at Verity
Un rameau de lierre s’est posé sur la ville inspiré par nos délicieux établissements européens. Ce brin de luxueuse poésie répond à toutes nos exigences avec son confort cosy. Quatre chambres pour se faire chouchouter. Assurément un best adossé au George, une des très bonnes tables de la ville.
111d Queen Street East. Tél. 416.368.600
Le Germain
Dans le secteur du Roger Centre, le stade où les Blue Jays (l’équipe locale de baseball) semblent irrésistibles cette année, l’hôtel est accueillant, contemporain et très confortable. Emplacement idéal pour découvrir les buildings du quartier des affaires,. Ce printemps, son frère Germain a vu le jour dans un quartier voisin.
75 Bremner Bvd. Tél. 416 649 7575 30 Mercer St. Tél. 416 345 9500
The Hazelton
Quelle fière allure ! Le 5 étoiles déploie sa façade bicolore en angle de rue et, bien entendu, propose les services dignes de son rang. Les 62 chambres et 15 suites évoquent la splendeur des années 40 et la suite présidentielle est signée Brian Gluckstein, qui a imposé sa griffe sur les maisons cossues de Forest Hill.
118 Yorkville Avenue. Tél. 416.963.6300
MANGER
Jacobs & Co
Rien de tel qu’un steakhouse classique pour se régaler. Le chef Danny McCallum, un ancien éditorialiste gastronomique, le sait bien et a mis en œuvre sa théorie du bon produit dans cet établissement qui fleure bon l’ambiance bistro. Sur ce, quelques bons vins français et le tour est joué.
12 Brant St. Tél. 416 366 0200
Harbour 60
Total fashion, déco luxueuse, viandes et poissons sont servis après un cocktail qu’il est difficile de choisir tant ils sont nombreux et créatifs. Si vous souhaitez vivre en icône de mode, ne passez surtout pas votre chemin. Soirée réussie en perspective.
6 Harbour St, Toronto, Ontario. Tél. 416 777 2111
Terroni
Les mauvais garçons italiens ont essaimé. La famille produit ses condiments et autres conserves, ouvre ses tables dans plusieurs quartiers sympathiques de la ville. Nous nous sommes arrêtés à la Bettola di Terroni. Une des 8 adresses de Toronto. Ambiance Sud assurée.
106 Victoria St. Tél. 416 504 9998
SE DISTRAIRE
Les plages
Après la cohue de Dundas Square, une petite virée sur les plages s’impose pour améliorer le teint. HTO ou Sugar Beach qui s’inspire du célèbre tableau Un dimanche après-midi à l’île de la Grande Jatte de Seurat (toutes deux sous la griffe du paysagiste Claude Cormier), mais aussi une dizaine d’autres spots proposent sable blanc et grands parasols.
Musik
Immense night-club de plage, champagne, lumières, ballons, ambiance follement arty, l’endroit accueille des milliers de noctambules branchés chaque samedi à partir de juin. Les grandes marques en font leur lieu de présentation, mode, parfum, et le DJ rivalise de talent aux platines. À ne pas rentrer se coucher, sauf avec une belle proie.
15 Saskatchewan Road. Tél. 416 595 9998
EdgWalk
Direction la tour CN pour savoir prendre de la hauteur. Harnaché comme un alpiniste, vous entreprenez la marche extérieure sur building la plus haute au monde. Suspendu au dessus de la ville après une mise en condition cadrée, vous prenez de l’assurance pour redescendre bardé de vos photos souvenir et d’un certificat authentifiant votre passage. Dieu vous bénisse.
Entertainment district. Tél. 416 601 3833
