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Ouvert depuis le début de l’été, Hubun est le premier bar à cocktail oriental pensé pour l’apéritif dînatoire. Dans un décor tamisé très Shéhérazade moderne et installés sur des tables basses on découvre les créations à siroter, toutes à 10€, autour de la fleur d’oranger, du gingembre, d’infusion de menthe ou encore de liqueur de pastèque. Sans oublier les Mocktails conçus pour faire oublier qu’ils sont sans alcool. On déguste aussi un assortiment de « vraies » kémias servies dans de petits bols et à volonté (15€). Ici pas de carte car chaque soir c’est la surprise du chef qui travaille selon les aliments frais du moment. Vous pourrez peut-être goûter le thon à l’harissa, l’houmous, le tartare de poivron confit à la coriandre, les mini-kebabs… Et bien d’autres recettes toujours dans le thème de l’Orient.
Du mardi au samedi de 18h30 à minuit – sauf changement préfectoral
Tarif indicatif : petite kémia 5€, grande kémia 15€
Découvrez Hubun Bar
Nice, 13 avenue Auber
Tél. 06 29 59 30 57
hubunworld.com/la-carte/
