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Cette nouvelle adresse à Cannes va vous surprendre, puisque l’art du dosage des liquides rencontre celui du mariage des aliments. Rue des Frères Pradignac, Romain Dobovsek a imaginé un concept novateur dans lequel à chaque plat un cocktail correspondant est proposé. Ainsi, dans ce bar à cocktails hédoniste et tapas gastronomique, la Fleur de courgette farcie de tourteau, soupe glacée de petit pois, sésame se déguste dans son poêlon argenté avec le cocktail Layana, un mélange de vodka à l’hibiscus, gin à la mélisse, manzana, citron, prosecco. Le fil rouge de cette carte à la croisée de la mixologie et de la gastronomie ? Les épices et les herbes aromatiques, qui flirtent avec les plats et cocktails. Fleur d’aneth, mélisse ou encore verveine proviennent d’ailleurs du jardin personnel du bar tender Anthony Cintas et rafraîchissent ses recettes originales comme le Tea Time, un cocktail sophistiqué à base de gin, thé vert, menthe, citronnelle, aneth et sirop de sucre. A tester… et à adopter !
Ouvert tous les jours 12h-14h30 et 16h30- 2h30
Tarif indicatif : Entre 5 et 15€ le plat et 10€ pour les mocktails et 15€ pour les cocktails.
Menu dégustation en 3 tapas et 3 cocktails à 55€
Venez au Dandy Bar à Cannes !
14 rue des Frères Pradignac, Cannes
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