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Le Vénézuela à portée de fourchette
Dès le 12 octobre, on embarque pour un voyage des sens dans ce restaurant éphémère qui prend ses quartiers dans le Patio de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. La cheffe vénézuélienne Victoria Vallenilla, qui orchestre déjà la cuisine du COYA Monte-Carlo, nous transporte au cœur des traditions culinaires de son pays d’origine. Sa cuisine joyeuse raconte une histoire riche en saveurs avec, à la carte, des mets authentiques que la cheffe revisite avec créativité. À découvrir, entre autres mets, l’Arepa, une galette de maïs garnie de poisson, légumes ou viande. Décor arty avec les fresques de la Sud-Américaine Viviana Grondona, playlist signée Simon Diaz, grand chanteur et compositeur vénézuélien… tout est réuni pour une pause-déjeuner dépaysante.
Ouvert tous les jours de 12 h à 19 h
Monaco, place du Casino
