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La maîtresse des lieux depuis trente ans, Micaela Doux, s’est entourée de deux nouveaux associés, Olivia Seitz et Romain Salvignol, pour insuffler un vent de renouveau à cette plage légendaire. Côté déco, des tables en teck couleur miel apportent une touche à la fois contemporaine et chaleureuse. Côté gastronomie, la carte a été revisitée par le chef Denis, entouré de sa nouvelle brigade : poissons frais découpés sous vos yeux, ceviche de daurade aux agrumes, wok de poulet façon thaï, sashimis de saumon flambé à la sambucca… Sans oublier les incontournables pizzas de Daniele. Côté soirée, l’espace lounge vous accueille pour siroter un cocktail ou grignoter quelques tapas, en musique, les pieds dans le sable…
25 promenade des Anglais – Tél. 04 93 87 18 10
