Silk : un lieu singulier où mode vintage se conjugue avec un café de spécialité

C’est l’une des ouvertures les plus singulières de ces derniers mois à Marseille. Silk, installé dans le centre-ville depuis la mi-août, fusionne deux univers rarement réunis avec autant d’évidence : la mode vintage haut de gamme et une cantine café inspirée des quatre coins du monde. Aux commandes, une fratrie complice, Hélène et Jean Gregoreski, accompagnée de Pablo, le mari d’Hélène, qui façonne la carte aux côtés de Jean.

Hélène, styliste de formation, a grandi avec le goût du vintage. Après avoir tenu sa boutique à Paris, elle a tout plaqué pour Marseille, où elle et son frère ont trouvé l’émulation, l’éclectisme et la chaleur méditerranéenne qu’ils avaient tant cherché au fil de leurs pérégrinations respectives. Chez Silk, pas de lots anonymes ni d’achats au hasard : chaque pièce est chinée une à une, souvent auprès de fournisseurs professionnels, notamment à Naples. Résultat : on y découvre une sélection pointue mêlant grandes maisons (Dior, Chanel, Valentino, Dolce & Gabbana), sacs d’exception (Fendi, Gucci), pièces rares et belles matières fabriquées en France ou en Italie, mais aussi des trouvailles plus accessibles, toujours choisies pour leur qualité et leur caractère.

La seconde moitié de l’âme du lieu, c’est Jean. Douze ans dans la restauration, un parcours international impressionnant (Australie, Inde, Mexique, Ibiza) et un premier amour : le métier de barista à Sydney. Avec Silk, il revient à ses fondamentaux en imaginant un coffee shop-cantine où les classiques sont revisités à la lumière de ses voyages. On brunch, on déjeune, on goûte… mais toujours avec un twist venu d’ailleurs : condiments indiens, touches mexicaines, inspirations asiatiques, le tout porté par l’incontournable café de spécialité signé Tanat, intégré dans des boissons tout aussi originales : salted honey cold brew, gingerbread latte ou plus indémodables flat white et cappuccino !

Silk n’est pas un concept : c’est le point de rencontre entre deux trajectoires, deux sensibilités et un désir commun de créer du beau, du bon et du singulier. Un lieu où l’on peut s’offrir un Latte parfaitement maîtrisé et repartir avec un sac vintage d’exception. Et ça, à Marseille, c’est une petite révolution.

Silk
54 rue Vacon, 13001 Marseille
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h
Le dimanche de 10h à 16h
Instagram