Lire nos magazines
Signorini Tartufi, un écrin pour diamant noir.
Avignon, Aix, l’Isle-sur-la-Sorgue, les Baux de Provence, Saint-Rémy, et maintenant Marseille. Le spécialiste de la truffe essaime partout dans la région. Fort d’une gamme riche de multiples références, chaque magasin propose des truffes entières ou de délicieux produits dérivés (tagliatelles à la truffe blanche, parmigiano reggiano à la truffe, chips aromatisées) qui transforment un simple repas en festin. Dixit son fondateur, Frédéric Dubois-Signorini, l’entreprise italienne fait entrer la truffe dans la cuisine du plus grand nombre et en promeut mérites et vertus. Au-delà de la passion pour le champignon, « nous célébrons notre amour pour la nature ainsi que tout le respect que nous éprouvons pour la filière, des caveurs aux chiens et jusqu’aux cuisiniers », avance Frédéric Dubois-Signorini qui rêve de voir ses produits trôner sur votre table.
56 rue Paradis, Marseille 6e.
Infos lecteurs : 01 76 54 09 68
