Salon des Agricultures de Provence : 

Organisé par la Chambre d’Agriculture des Bouches-du-Rhône, en partenariat avec le Département, la Métropole Aix-Marseille-Provence et le Pays d’Arles, ce salon gratuit et en plein air est devenu un rendez-vous incontournable pour les professionnels comme pour le grand public.​

Avec plus de 250 exposants attendus, incluant producteurs, éleveurs, organismes agricoles et fournisseurs de matériel, le salon offre une immersion complète dans le monde agricole. Les visiteurs pourront découvrir une ferme vivante abritant 1 500 animaux, participer à une soixantaine d’animations gratuites, assister à des démonstrations culinaires mettant en avant les produits du terroir, et explorer des espaces dédiés à l’innovation, à l’environnement et aux métiers de l’agriculture.​ Le samedi 7 juin sera organisée une nocturne gourmande pour dîner avec 800 convives.

Depuis sa création en 2016, le salon connaît une croissance significative de sa fréquentation. En 2024, l’événement a enregistré un record avec 77 100 visiteurs sur trois jours. Cette affluence témoigne de l’engagement des citoyens envers l’agriculture locale, les circuits courts et une alimentation durable de qualité.​ Le salon met également en lumière les avancées technologiques, et les Trophées de l’Innovation récompensent les projets les plus prometteurs en matière de pratiques culturales, de transformation et de distribution en circuit court. En 2025, un prix spécial « Intelligence Artificielle Agricole » sera décerné, soulignant l’importance croissante du numérique dans l’agriculture.​ 

Le Domaine du Merle et son Institut Agro, à Salon-de-Provence, offrent un cadre idéal pour cet événement. Ce site historique, dédié à la formation et à la recherche en agriculture, incarne l’alliance entre tradition et modernité. 

Ce salon représente une opportunité unique de découvrir la richesse et la diversité de l’agriculture provençale, de rencontrer ses acteurs et de s’engager pour une consommation locale et responsable.

Informations pratiques 

Du 6 au 8 juin 2025, de 9h à 19h

Domaine du Merle, Route d’Arles RD 113, 13300 Salon-de-Provence

Entrée et parking : gratuits​ 

www.salondesagriculturesdeprovence.com