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Un vent de nouveauté souffle sur Aix-en-Provence avec l’ouverture de Sacre Bleu, une fromagerie de quartier moderne et conviviale. Mathilde et Antoine Perrault, passionnés de terroirs et de gastronomie, proposent une sélection de 100 fromages artisanaux, mêlant classiques incontournables et découvertes inédites. Leur particularité : une boutique sans comptoir pour favoriser l’échange direct avec les clients et partager l’histoire des produits.
Pourquoi s’y intéresser ?
– Une sélection rigoureuse de fromages issus de producteurs engagés, avec une part belle aux créations maison comme le brie fourré ou les chèvres aux noisettes.
– Une offre déjeuner incluant sandwiches, grilled cheese et planches à partager, accompagnés de vins et bières artisanales.
– Des dégustations et événements réguliers pour découvrir des accords inédits.
– Un engagement fort pour les circuits courts et une démarche écoresponsable avec emballages consignés et collaborations avec des producteurs locaux.
L’expérience client ne se limite pas au design. Sacre Bleu propose une palette de services adaptés à toutes les envies : À midi, des planches mixtes ou exclusivement fromagères, accompagnées de vins, bières ou boissons soft, ainsi que des grilled cheese et sandwichs préparés avec des produits locaux et de saison.
Pour les professionnels, une offre B2B sur mesure, avec des plateaux de fromages ou mixtes adaptés aux besoins des entreprises, que ce soit pour des réunions, des repas ou des cadeaux.
Pour les grandes occasions, des plateaux événementiels, disponibles sur commande, qui marient esthétique et qualité.
À l’écoute de chaque retour, ils souhaitent ajuster leur offre, affiner leurs gammes et trouver un rythme en phase avec les besoins des Aixois.
Sacre Bleu
20 rue Jacques De La Roque, 13100 Aix-en-Provence
Ouvert du mardi au vendredi de 9h30 à 13h30 et de 16h à 19h
Samedi de 9h30 à 19h en continu
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