Revisitez le bar à sushi, version méditerranéenne, au Moshi Moshi à Monaco

Après Le Beefbar, le Mozza, le Song Qi, le Bouchon et le Pantone Café, Ricardo Giraudi se lance dans l’aventure du sushi bar version Méditerranéenne. Diplômée de la prestigieuse école hôtelière Tsuji, la chef Toshimi Takiya rend hommage à la cuisine du Sud à travers les Moshi Moshi rolls signature.

Après Le Beefbar, le Mozza, le Song Qi, le Bouchon et le Pantone Café, Ricardo Giraudi se lance dans l’aventure du sushi bar version Méditerranéenne. Diplômée de la prestigieuse école hôtelière Tsuji, la chef Toshimi Takiya rend hommage à la cuisine du Sud à travers les Moshi Moshi rolls signature. On se régale d’un Niçois Roll ou d’un Tonno Tonnato (tataki de thon, fleurs de câpres, anchois, sauce tonnato, concombre et riquette). Côté dessert, la surprise est totale avec la crème brûlée au sésame blanc et glace au sésame noir ou encore les succulents Nuni, de petites boules glacées au thé vert entourées d’une fine pâte de riz. Délicieusement dépaysant !

 

Formules déjeuner de 19 à 24 €
Moshi Moshi
32 quai Jean-Charles Rey, Monaco
Tél. +377 93 55 43 43
www.moshi-moshi.mc