Lire nos magazinesSi pour le moment La Villa Archange (2 étoiles Michelin) reste fermée, le site officiel de la Côte d’Azur propose de nombreuses recettes de chefs locaux à faire à la maison… Parmi elles, l’emblématique pissaladière made by Bruno Oger. Amoureux et passionné de cuisine depuis l’âge de 12 ans, ce natif du Morbihan propose une cuisine délicate et imaginative, réalisée avec des produits locaux. C’est donc la recette de la « Pissaladière de Francine à Roquebillière » que vous pourrez reproduire, à grand renfort de farine, levure, oignon et anchois (retrouvez le détail des ingrédients et de la préparation en bas de l’article). Facile à réaliser, peu coûteux et savoureux, c’est aussi l’occasion de passer un moment sympa avec les enfants !
Pour tous les détails de la recette
Pour se procurer le livre du chef « Bruno Oger, restaurant La villa Archange », 11€99
