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De belles nouveautés s’annoncent au Polo Club qui devient un « resort », c’est-à-dire un complexe multi… plaisir ! Au menu : centre de fitness et de bien-être, cryothérapie, paddle et tennis pour les plus sportifs. Côté gourmandise, le restaurant Polo 1999 propose une cuisine argentine et péruvienne à déguster en terrasse et à l’ombre : peruvian ceviche, tartare de la mer, Argentina empanadas… Les viandes (bœuf Black Angus) provenant d’Argentine et d’élevages en plein air s’accompagnent de vins (à consommer avec modération) de la presqu’île de Saint-Tropez et de la province de Mendoza, en Argentine.
Gassin, 1999 route du Bourrian
Tél. 04 94 55 22 12
