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Plaisirs méditerranéens
Photos © Jean-Michel Sordello
Avec son style hippie chic séduisant, la plage de l’Hôtel Barrière Gray d’Albion a belle allure. Le décor naturel et bohème, de bois et de raphia, est une invitation au plaisir de se détendre au soleil sur un transat ou dans ses petits salons en paille tressée autour du bar. Ce bonheur vient d’abord à l’heure du déjeuner où la table de Mademoiselle Gray réserve un moment savoureux. Le chef Pierrick Cizeron régale ses hôtes de recettes ensoleillées, inspirées par les cuisines du pourtour méditerranéen. On fait une escale gourmande du côté du Liban avec ses mezzés, épices, kefta, pastilla, chich taouk…, mais aussi en Provence avec ses poissons cuisinés, ou en Italie, avec son huile d’olive, sa burrata, son osso bucco. Un réjouissant voyage culinaire ! Tout au long de la journée, les décibels du DJ se mêlent au bruit des vagues qui rafraîchissent le temps d’une baignade, avant l’apéritif et le dîner dans un cadre ravissant.
La Croisette,
Cannes
Tél. 04 92 99 79 99
