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Suite logique à la métamorphose de l’hôtel réalisée l’an dernier, la transformation de la Plage du Martinez permet à ses convives de profiter d’un lieu à la fois propice au bien-être, à l’évasion et à la fête. Avec ses allures de beach club, l’adresse affiche une déco marquée par les couleurs signature de la maison : le blanc et le bleu. Le tout rehaussé de subtiles touches de bois pour un résultat qui affirme une volonté de pureté et de luxe. Du côté des saveurs, la carte signée par le chef Christian Sinicropi mise sur l’originalité et propose une combinaison culinaire mêlant les saveurs de la Méditerranée, de l’Asie et des Tropiques. Les clients peuvent ainsi se laissent tenter par un large choix allant de l’Antipasti Bowl, la Fougasse, le Tropical Ceviche, le Beef Gaucho, les Dim Sum maison ou encore le Healthy Poke Bowl. Enfin, la carte des cocktails met l’accent sur l’héritage du passé tout en jouant la nouveauté. Et des soirées thématiques et des animations musicales viendront ponctuer la saison, à l’image des shows de Walter Percussionist.
Cannes, 73 La Croisette
Tél. 04 92 98 73 19
hotel-martinez.com
