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Le macaron du Sud
Par Clotilde Roux
La boutique Pierre Hermé aux couleurs provençales.© Bruno Chiappe
Le célèbre pâtissier s’installe au cœur du quartier historique d’Aix-en-Provence. La boutique aux couleurs ocre des paysages du Sud propose macarons, chocolats, cakes, confitures et glaces. De quoi ravir les plus gourmands ! La surprise reste une création spécialement dédiée à la ville, Le Macaron Infiniment Calisson d’Aix. Le biscuit croquant puis moelleux dévoile une crème onctueuse où se mêlent les parfums d’amande, de melon confit et d’orange confite. Une interprétation du célèbre calisson à goûter absolument !
Ouvert tous les jours de 10h à 20h
1 rue Gaston de Saporta, 13100 Aix-en-Provence Tél. 04 84 93 08 56
