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Plébiscité par les plus grands chefs étoilés, Paul Bocuse en tête, l’artisan de Sagone vient tout juste d’ouvrir un atelier boutique à Monaco. Dans cet espace minimaliste, Pierre Geronomi dévoile ses dernières inventions glacées réalisées sur place à partir de produits rigoureusement sélectionnés. Dans les bacs, les sorbets de saison et les parfums insolites (caviar, cigare, champagne Veuve Clicquot, vodka Belvédère…) côtoient les créations inspirées de ses voyages (ail noir d’Aomori au Japon, citron d’Iran, main de Bouddha) et de sa Corse natale (immortelle, la farine de châtaigne, le brocciu ou le myrte).
Monaco,
36 boulevard d’Italie
Tél. +377 97 98 69 11
