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Dans le cadre d’exception du Monte-Carlo Bay, tous les vendredis soirs seront consacrés à la cuisine dans des cours intimistes intitulés « Épicez votre talent » et les mercredis soirs seront réservés à des cours de pâtisserie « family » pour les enfants.
Dans le cadre d’exception du Monte-Carlo Bay, tous les vendredis soirs seront consacrés à la cuisine dans des cours intimistes intitulés « Épicez votre talent » et les mercredis soirs seront réservés à des cours de pâtisserie « family » pour les enfants. Côté cuisine, c’est le Chef Marcel Ravin qui sera derrière les fourneaux avec les apprentis chefs, pour des cours dont le thème changera selon les semaines. Ce 29 novembre sera dédié à la bistronomie. Un thème inspiré du restaurant Le Grand Réfectoire à Lyon, dont il est Chef Consultant. 50% gastro, 50% bistro : une recette qui mêlera bons produits, grande technique et bonne ambiance. Suivra la snackonomie, inspirée du dernier concept de restauration du Chef, le Mada One. Ce cours mêlera gastronomie du snacking chic, bons produits et mélanges de saveurs. Enfin, l’apérothérapie fera aussi des heureux ! Toujours inspiré par le Mada One, ce cours révèlera les succès d’un apéro réussi… mieux qu’une thérapie. Convivialité, partage et générosité seront les ingrédients clés de ce cours à consommer (presque) sans modération. Ces ateliers seront ponctués de cours spécifiques comme le spécial Noël le 13 décembre ou le spécial Saint-Valentin le 13 février. Côté pâtisserie, les cours réservés aux kids, toujours menés par Marcel Ravin, commenceront le 18 décembre avec pour devise « se faire plaisir, s’offrir un pur instant de gourmandise ». On en salive d’avance !
Cours de cuisine :
Les vendredis de de 15h30 à 23h00, 280 euros (350 euros pour les sessions spéciales de Noël ou de la Saint-Valentin)
Cours de pâtisserie :
Les mercredis de 14h à 17h, 115euros/séance
Monte-Carlo Bay – Cuisine du restaurant Las Brisas
40 Av. Princesse Grace – Monaco
Tel. +377 98 06 03 60
www.montecarlosbm.com
