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L’idée est originale. Dès le matin, vous partirez en randonnée en raquettes avec un guide accompagnateur, Thierry Schwab, sur les traces des cerfs, chamois, oiseaux et, qui sait, du loup ! Puis, vous ferez une pause gourmande au Relais du Mercantour à Beuil,
L’idée est originale. Dès le matin, vous partirez en randonnée en raquettes avec un guide accompagnateur, Thierry Schwab, sur les traces des cerfs, chamois, oiseaux et, qui sait, du loup ! Puis, vous ferez une pause gourmande au Relais du Mercantour à Beuil, un bistrot de pays où l’on officie de mère en fils. Maryse et le chef Benoît Cossa ont imaginé un menu où les saveurs du miel viennent rôtir et confire une succulente poitrine de cochon. Enfin, vous partagerez les savoir-faire et “faire-savoir” de Pascal Thiery, apiculteur d’altitude, sur les gardiennes de la biodiversité que sont les abeilles.
Les samedis 17 février et 3 mars
Tarifs adulte 45 € et enfant (à partir de 12 ans) 35 €
Relais du Mercantour
Route de Nice Le Crois, Beuil
Tél. 04 93 02 35 94
Réservations auprès des Gîtes de France des Alpes-Maritimes au 04 92 15 21 30 ou par mail : info@gites06.com.
© Bistrots de Pays/Thierry Schwab
