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Invitée d’honneur de la 31éme édition du SAVIM, la Martinique va vous offrir un réchauffement immédiat des papilles. 19 producteurs de l’île vous attendent dont 11 de rhums agricoles AOC. Une première à ne pas manquer qui accompagne les quelques 450 autres exposants qui vous conteront
Invitée d’honneur de la 31éme édition du SAVIM, la Martinique va vous offrir un réchauffement immédiat des papilles. 19 producteurs de l’île vous attendent dont 11 de rhums agricoles AOC. Une première à ne pas manquer qui accompagne les quelques 450 autres exposants qui vous conteront et vous présenteront leur production. Gourmands, gourmets, épicuriens, gloutons et même simples curieux vous allez enthousiasmer votre penchant et votre curiosité. Au gré des étals et des rencontres vous comprendrez pourquoi ce petit Crottin de Chavignol fermier au lait cru de chèvre d’automne nécessite au moins 10 jours d’affinage pour bénéficier de l’Appellation d’Origine Protégée, apprendrez la salaison des porcs noirs gascons élevés en liberté et avec quel vin accompagner cette charcuterie puissante. D’ailleurs, pour approfondir votre connaissance du divin breuvage, des cours de dégustations sont proposés par des Maîtres Sommeliers de renommé, vendredi, samedi et dimanche à 13h, 15h et 17h. Chaque séance est limitée à 25 personnes et les inscriptions se font sur place à l’accueil du salon (5€ par personne) On ne peut guère rêver mieux pour un Salon de la Gastronomie.
Du 14 au 18 novembre
Entrée libre avec invitation à télécharger ci-dessous
www.salons-savim.fr
Parc Chanot Halls 1 & 2
Rond point du Prado
13008 Marseille
Charcuterie d’exception attend palais connaisseurs ! © DR
