Oubliez le Louis XV et découvrez le nouveau restaurant « Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris » qui ouvre ce week-end à Monaco

Le Louis XV, qui s’appelle désormais Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, a « changé de siècle ».

Le Louis XV, qui s’appelle désormais Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, a « changé de siècle ». Le projet architectural de la grande salle confié aux designers Patrick Jouin et Sanjit Manku a permis, tout en conservant les modénatures classiques du lieu (dorure, ébénisterie, staff, fresque), d’insuffler un esprit contemporain à la fois chaleureux et dépouillé. Une requalification appliquée aux moindres détails (arts de la table, uniformes…) en parfaite osmose avec une cuisine qui met au service de la modernité les racines de la traditon culinaire méditerranéenne.

 

Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris
Place du Casino, Monaco
Tél. +377 98 06 88 64
www.alain-ducasse.com