Offrez-vous une escale gourmande au Couvent des Minimes, dans le Luberon

Dans ce superbe établissement cinq étoiles qui mêle architecture médiévale et univers contemporain avec sa nouvelle décoration fraîche et design, deux restaurants

Dans ce superbe établissement cinq étoiles qui mêle architecture médiévale et univers contemporain avec sa nouvelle décoration fraîche et design, deux restaurants – eux aussi rénovés – vous attendent. C’est le chef Jérôme Roy qui est à la tête du Cloître et du bistrot Le Pesquier. Dans le premier, il propose des accords audacieux autour de produits locaux rafraîchis de touches exotiques. Dans le second, il convoque les meilleurs produits du terroir comme la selle d’agneau poêlée aux épices douces et épeautre.

 

Le Cloître : menus à 70, 100 et 130 €
Le Pesquier : menu à 45 €

 

Hôtel Le Couvent des Minimes
Chemin des Jeux de Mai, 04300 Mane
Tél. 04 92 74 77 77
www.couventdesminimes-hotelspa.com