

Original, chic et festif, Nykat Plage détonne dans le paysage culinaire antibois. Au cœur du centre historique, cette nouvelle table séduit dès l’entrée : les pieds dans le sable, on est bercé par les notes jazzy du pianiste Niko, tandis que la mer ou un ciel étoilé se déploient au plafond, grâce à un écran. Dans leur cuisine ouverte, le chef Thomas Vado et sa brigade concoctent une cuisine méditerranéenne pensée pour le partage, à base de produits du marché provençal et des pêcheurs de la criée. Des plats savoureux, savamment travaillés, jusqu’aux desserts imaginés par Manon Gouin, pâtissière multiprimée. Passé 23 heures, le piano laisse place aux platines pour une ambiance festive sur le dancefloor ensablé. R.G.
Antibes, 24 rue Aubernon. Tél. 06 46 45 91 49
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