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Deauville, 1920 : le Ciro’s devient le rendez-vous de la jet set. Un siècle plus tard, l’institution a posé ses tables sur la plage du Majestic, les pieds dans le sable et les yeux sur la Méditerranée. Et dévoile sa nouvelle carte pour la saison.
Côté mer, le filet de loup de la baie de Cannes joue la carte locale avec tomates confites et basilic. Les linguine au homard tiennent leur rang de classique généreux, et le poisson entier découpé à table transforme le déjeuner en moment de partage. Pour prolonger le plaisir, le mille-feuille vanille Bourbon, noix de pécan et caramel coulant, ou le fondant chocolat-pistache de Bronte signent une fin de repas à la hauteur du décor.
Bouillabaisse signature, gambas grillées, crudos sublimés et suggestions végétariennes complètent cette nouvelle carte qui sent bon le printemps.
Ciro’s Cannes
Boulevard de la Croisette, 06400 Cannes
