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Nouvelle adresse du fort Saint-Jean, le Café du Fort accueille désormais Marseillais·es et visiteurs tous les jours (sauf le mardi), toute l’année. Entièrement rénové, l’ancien café éphémère devient un lieu à part entière au cœur du Mucem, qui accueille plus de 1,3 million de visiteurs par an et qui continue d’enrichir son offre de restauration. Imaginé par les équipes de Matza et Zaÿ Zaÿ, le projet vise à faire revivre le « village » du fort et à refléter l’énergie de la jeune scène culinaire locale. Dans un décor sobre et chaleureux mêlant bois et céramique, le Café du Fort joue la double carte : coffee-shop dès le matin, cantine méditerranéenne à midi. La cheffe Manon Flament y propose une cuisine franche et délicate, fidèle à l’esprit Matza, à base de produits bruts et locaux. Engagé dans une démarche responsable, le café s’appuie sur des circuits courts, les olives du fort et le potager du Mucem. Dès 10h, on y savoure cafés de spécialité (signés La Marzocco) et pâtisseries maison, dans une ambiance conviviale, propice à la pause, au coworking ou au déjeuner sur le pouce. Et pour finir le week-end en beauté, place aux Apéros du Fort chaque dimanche soir : DJ set, coucher de soleil et bonne humeur au programme.
Fort St Jean
Mucem – Esplanade du J4, 13002 Marseille
Ouvert tous les jours de 10h à 18h
Fermé le mardi
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