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Les serres aquaponiques investissent peu à peu les lieux publics et privés (écoles, centres culturels…). |
Citizen Farm s’allie à l’association Potager en Ville pour développer un concept bio et gourmand, 100 % écolo : la ferme urbaine aquaponique.
Contractez aquaculture et hydroponie, et vous obtenez aquaponie, la culture des végétaux hors-sol, en symbiose avec l’élevage de poissons. Concrètement, aromates, fruits et légumes sont cultivés dans des aquariums – sans terre donc – avec des poissons que l’on peut également déguster. Les déjections de nos amis à branchies servent d’engrais aux plantes, qui, elles, filtrent l’eau. Un véritable écosystème, écologique et totalement naturel. Créée par Pierre Osswald en 2014, CitizenFarm est l’un des pionniers de l’aquaponie en France. L’entreprise souhaite non seulement lever le voile sur cette pratique encore assez peu connue du grand public mais également, à plus long terme, implanter des fermes aquaponiques un peu partout. La Côte d’Azur, son healthy lifestyle et sa gastronomie saine… Quel meilleur terreau pour « semer » ce mode de culture ? C’est donc en toute logique que l’entreprise s’est rapprochée de Potager en Ville, une association niçoise présidée par Lina Cappellini, qui aide les particuliers à trouver des potagers près de chez eux et souhaite développer l’aquaponie en PACA. L’expérience du terrain alliée à la maîtrise d’une technique découverte au XIIIe siècle… le duo va désormais développer son savoir-faire, avec l’ambition de propulser l’aquaponie à un autre niveau. Des ateliers découverte sont d’ores et déjà prévus à Nice, ainsi que l’ouverture d’une ferme en ville.
L’aventure vous tente ? Des aquariums spéciaux sont disponibles sur
citizenfarm.fr
Pour toute information d’implantation de ferme urbaine en région PACA et à Monaco :
Tél. 06 88 82 17 77
www.potager-en-ville.fr
