N – La Plage

C’est la plage chic, palace et gastronomique de Nice ! La décoration, grandiose, est celle d’un jardin à la française posé sur la mer, le service aux attentions qui font la différence est celui des grandes maisons et la cuisine estivale à la vivacité méditerranéenne est celle de la cheffe MOF et étoilée Virginie Basselot, épaulée de son chef sur place Sébastien Volontier. Tous deux signent une carte locale, terrienne et à la fraîcheur iodée, comme le Sashimi de thon, salade de fenouil, salicorne et réglisse, nage d’orange ou la Cecina de bœuf Angus, pickles d’oignons et d’olives taggiasche, sans oublier l’incontournable Loup en croûte de sel. Les élégants transats ou les lits doubles vous assurent une journée de farniente et de totale sérénité bercée par le son des vagues. Le soir venu, le Lounge est un lieu prisé des amateurs de cocktails, de couchers de soleil et de petites assiettes à partager en toute convivialité. 

37 Promenade des Anglais, Nice
Tél. 04 93 16 64 08