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La cuisine des Pouilles est à l’honneur dans ce restaurant tout juste installé près du port Canto. Si la décoration est épurée, l’assiette se veut généreuse, composée de produits d’origine contrôlée. Le concept ? « Vous faire vivre une expérience culinaire spéciale, rendue possible par la qualité des ingrédients issus de cette terre extraordinaire de la péninsule », explique le propriétaire. Une adresse à découvrir aussi lors d’un aperitivo sophistiqué, avec des assiettes de fantastiques antipasti accompagnés de vin des Pouilles. L.J.
Cannes
84 La Croisette
Tél. 04 93 43 54 51
