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Une collection d’e-books interactifs pour apprendre à cuisiner avec un chef… une idée savoureuse lancée par Anne Sallé, alias Mikuy l’entremetteuse culinaire. Journaliste influenceuse, elle s’est associée pour le premier opus à Jacques Rolancy, Meilleur ouvrier de France et chef du restaurant Le Rolancy’s (1 assiette Michelin) à Nice. Au menu, des leçons inspirantes avec vidéos, images, textes et animations, le tout assaisonné d’une bonne dose d’humour. Œufs de caille en lollipops, Pressé de Beaufort, viande des Grisons et choux romanesco, Crumble au lychee avec granite de champagne… on découvre 12 recettes festives faciles à reproduire et bon marché (10 € maximum), des astuces et conseils de chef, des anecdotes sur les produits… Jean-Pierre Rous, sommelier de France, s’est joint à la joyeuse équipe pour élaborer de judicieux accords mets-vins.
À télécharger gratuitement sur Mikuy.fr
