Lire nos magazines
A Monaco, été rime avec Odyssey, le restaurant estival de l’Hôtel Métropole. Dans un décor paradisiaque « haute couture » imaginé par Karl Lagerfeld, ce havre de paix niché au bord de la piscine accueille chaque année un chef pour révolutionner la gastronomie sur le rocher.
A Monaco, été rime avec Odyssey, le restaurant estival de l’Hôtel Métropole. Dans un décor paradisiaque « haute couture » imaginé par Karl Lagerfeld, ce havre de paix niché au bord de la piscine accueille chaque année un chef pour révolutionner la gastronomie sur le rocher. Cet été, c’est au tour de Rodrigo de la Calle, chef espagnol étoilé et plusieurs fois récompensé, d’installer son restaurant madrilène El Invernadero et son concept de « gastrobotanique ». Le principe ? Faire fusionner gastronomie et botanique autour d’une cuisine authentique, colorée et créative. Accompagné de toute sa brigade, il crée des saveurs inédites en revisitant fruits, légumes et plantes aromatiques, faisant ainsi la promesse de soirées « so green ».
Ouvert du mardi au samedi
Menu 7 plats, 139 € par personne.
4 avenue de la Madone, Monaco
Tel. +377 93 15 15 56
https://www.metropole.com/fr/restaurant-montecarlo/piscine
