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À quelques mètres du circuit mythique, le restaurant Marius Monaco propose une halte méditerranéenne de choix pour le Grand Prix de Monaco du 22 au 25 mai. Cette adresse située sur le Port Hercule, où l’élégance monégasque rencontre la générosité provençale, a concocté une formule spéciale pour l’événement phare de la Principauté.
En plein cœur de l’action, le chef étoilé Sébastien Sanjou déploie une carte allégée mais percutante pour l’occasion. Les convives pourront savourer ses créations signatures comme le loup mariné aux agrumes (20€), les asperges blanches au sabayon d’agrumes (22€) ou les linguine aux palourdes (33€). La cuisine provençale s’exprime avec cabillaud en vapeur douce, sauce aïoli mousseuse (37€) ou encore une sauce diable qui réveille le suprême de volaille fermière (33€) et d’autres plats tout aussi gourmands.
Pour profiter pleinement de cet événement, le restaurant reste ouvert en service continu de 12h à 23h.
Marius Monaco
Grand Prix de Monaco – Dimanche 25/05/25
Port Hercule, 98000 Monaco
