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C’est à cette époque précise de l’année que les truffes atteignent leur apogée en termes de qualité et de saveurs. La date était toute trouvée pour l’organisation d’un marché de la truffe à Saint-Jean-Cap-Ferrat 100 % engagé pour la mise en valeur des paysans de la région et des producteurs de truffes. Ce marché sera l’occasion de rencontrer quatre trufficulteurs locaux qui vous présenteront leur Tuber melanosporum, reine des truffes, fraîchement récoltée.
MARCHÉ DE LA TRUFFE ET DES PRODUCTEURS LOCAUX
Dimanche 23 février, au Théâtre de la mer à partir de 9h30
