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Photos © novemberstudio.co
C’est en contrebas de l’hôtel, à l’extrémité de la longue plage du Gigaro, que le Beach Club s’est installé. Entre sable fin et pinède, cette paillote de charme renferme deux restaurants dirigés par le chef Vincent Maillard qui a fait ses classes auprès des plus grands tels que Guy Savoy et Alain Ducasse. La Brigantine avec sa terrasse unique au bord de l’eau fait la part belle à la gastronomie italienne, des lacs du nord à la Sicile dans un esprit trattoria élégante (vitello tonnato, risotto vert aux légumes de printemps, poissons grillés…) Les pieds dans le sable, le second restaurant, baptisé Pépé, vous transporte dans un village italien les jours de marché. Les rires éclatent, les verres tintent et les papilles se ravissent d’une cuisine de partage. Dans l’esprit bien-être qui caractérise le concept de Lily Of The Valley, les coachs du club nautique dispensent des cours de sports aquatiques (paddle yoga, longe côte ou encore aqua-boxing).
Plage du Gigaro,
La Croix-Valmer
Tél. 04 22 73 22 51
