Lire nos magazines
 |
 |
Du 20 au 28 septembre, Cassis célèbre pour la 5e fois le mariage de son vignoble avec les meilleurs chefs étoilés et tous les savoir-faire culinaires de notre région. Incontournable pour prolonger les vacances…
Avec un AOC depuis 1936, les vins de Cassis sont réputés depuis le XIIIe siècle. « L’abeille n’a pas de miel plus doux… » chantait Mistral. Aujourd’hui, les noms des douze domaines qui composent l’appellation résonnent à nos oreilles comme une ritournelle enchanteresse. Marier ces breuvages avec les meilleurs mets… Quelle bonne idée. Pour cette édition, on retrouve des menus spéciaux concoctés par la vingtaine de restaurateurs partenaires, des démonstrations de jeunes chefs présentant leurs recettes en direct du marché provençal sur la place Baragnon, des ateliers gourmands pour les enfants au Four banal… Et le temps fortissimo avec une journée de Show Cooking (démonstrations culinaires par les chefs étoilés) à l’Oustau Calendal… Et le must cette année : le dîner-garden party à la Villa Madie. Là, les chefs, sous l’œil attentif de Gérald Passédat et avec la complicité du maître des lieux Dimitri Droisneau, rivalisent pour le plus grand bonheur de vos papilles. Quel plaisir de retrouver Michel Portos, Lionel Lévy, Jean-François Bérard, Guillaume Gaudin, Alexandre Mazzia. Tout est fait pour savourer, échanger, apprendre, découvrir, recevoir… avec un maître-mot : le partage. Celui du plaisir, du pur plaisir.
Par Rémy Kertenian
