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La table « bistronomique » niçoise, imaginée en 2010 par la famille Mathey vient de retrouver son chef Morgan, 29 ans, le fils ainé cuisinier parti vivre d’autres aventures gustatives autour de la planète. Depuis l’automne, c’est à nouveau lui qui donne le ton à cette table qu’il qualifie de gourmande, « du marché », conviviale et de région, tandis que son frère Julien, 26 ans, œuvre en salle. La fine équipe régale son monde d’une souris d’agneau confite de huit heures, d’un burger Rossini au pain maison ou encore d’un carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de truffe. À déguster sur place ou à domicile, la nouveauté de la saison !
Nice
6 place Wilson
Tél. 04 93 80 85 00
