Les Andéols

Au sein des 32 hectares du Domaine des Andéols, Le Platane célèbre les producteurs qui font la richesse du Luberon et de la Provence. Sous son arbre centenaire, la table met à l’honneur des ingrédients soigneusement sourcés : truite de l’Isle-sur-la-Sorgue, bœuf d’Aubrac, fraises de Carpentras ou légumes de saison. Une cuisine lisible et généreuse qui privilégie l’origine, la fraîcheur et le respect du produit. Entre terroir provençal et savoir-faire local, chaque assiette raconte un territoire plus qu’une démonstration technique. Une adresse sincère où le goût naît avant tout de la qualité des producteurs.

Les Andéols, 84490 Saint-Saturnin-lès-Apt • T. 04 83 88 33 77