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La plus historique
Quand en 1904, Alfred Malacarne, alors portier à l’hôtel Ruhl, se voit l’opportunité de reprendre la plage, il la saisit sans sourciller. A l’époque, la vie sur les galets est sommaire, une pergola, des cabines, la restauration reléguée de l’autre côté de la Prom’ au bar le Savoye en face… Près de 100 ans plus tard, cet esprit de famille infuse cette institution pour tous les Niçois qui n’a fait que monter en gamme. 40 cabines privatives, vestiaire avec coffre-fort, douches d’eau chaude à l’intérieur et froide à l’extérieur. Côté food, les spécialités locales (barbajuan, pissaladière, fleurs de courgette…) valsent entre la belle meunière, le homard bleu et la salade niçoise. Glaces, fruits et desserts à tomber clôturent le bal avec panache.
1 Promenade des Anglais
Nice
Tél. 04 93 87 09 70
