Le Petit Beefbar : ambiance carnivore

Amateurs de viande, voici une nouvelle pépite à découvrir au plus vite.  Avec sa façade bleue et ses rideaux façon brasserie parisienne, Le Petit Beefbar signe l’arrivée niçoise du concept créé par Riccardo Giraudi. L’ambiance bistrot chic séduira les plus exigeants : boiseries peintes en bleu profond, papiers peints Morris & Co, nappes à carreaux et chaises en bois courbé. La carte, orchestrée par le chef exécutif Thierry Paludetto et réalisée par Yann Delion, met à l’honneur des viandes d’exception. Ne manquez pas « Le tigre qui pleure » (39€), un filet de bœuf mariné au miel, gingembre et soja, servi sur un brasero en cuivre. Pour l’accompagner, on ose le Beefbar Mezcalita aux notes de romarin et d’ananas. Le midi, une formule à 29€ permet de découvrir l’excellence à prix doux.

 

Le Petit Beefbar
11 rue Saint-François de Paule, 06300 Nice  
Ouvert du mercredi au dimanche (12h-14h et 19h30-23h)  
www.beefbar.com