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Sur son domaine de 550 hectares peuplé de chevaux camarguais et de taureaux, le Mas de Peint invite à une parenthèse estivale au bord de sa piscine, à l’ombre de la glycine. Le chef Dan Rodrigues y signe une carte de déjeuner qui célèbre le terroir camarguais et les saveurs de saison, dans un esprit résolument convivial : trio de ceviches selon l’inspiration du jour, club sandwich de taureau confit, burger de taureau, poisson du jour, salades et légumes du potager, sans oublier quelques douceurs glacées pour finir en beauté. Le tout accompagné d’une sélection de vins régionaux, de champagnes et de cocktails maison. Entre nature préservée et élégance discrète, ce déjeuner s’ouvre aussi bien aux hôtes du domaine qu’à la clientèle extérieure, sur réservation.
Le Mas de Peint
Route de Salin-de-Giraud, 13200 Arles
Service de 12h00 à 15h30
Fermé le lundi midi
Réservations : 04 90 97 20 62
www.masdepeint.com
