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C’est une première ! La célèbre table monégasque vient d’être désigné « chef-d’oeuvre de l’année » par le Gault & Millau 2020. Une nouvelle distinction qui vient récompenser et mettre en lumière le travail des équipes d’Alain Ducasse : Michel Lang, directeur du restaurant, Claire Sonnet, directrice de salle, Dominique Lory, chef exécutif, Noël Bajor, chef sommelier sans oublier Sandro Micheli, chef pâtissier. Aux yeux du guide gastronomique, ils ont su trouver « le juste équilibre pour offrir un moment d’harmonie et d’exception ».
Place du Casino
Monaco
Tél. +377 98 06 88 64
