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Niché sur le pittoresque petit port des Goudes, Le Grand Bar des Goudes est plus qu’un restaurant : c’est une institution marseillaise où convivialité et tradition se rencontrent. Repris en 2023 par Benjamin Mathieu et son associé Johann Lupo, l’établissement a su conserver son âme tout en intégrant des touches de modernité qui font la signature du chef.
Tout en gardant les équipes existantes, et certains classiques de la carte, le chef fait toutefois évoluer le lieu et y ajoute sa signature. On y trouve son délicieux tarama aux oursins, un ceviche de thon ou le carpaccio de daurade, mais aussi la fameuse (et délicieuse) bouillabaisse, des linguine à l’araignée de mer, les calamars à la planche ou les poissons grillés. Après plus d’un an aux commandes du lieu et des équipes rodées, viennent de s’achever 3 semaines de travaux pour laisser place à une nouvelle cuisine ouverte et un passe plat en marbre, digne des plus grands restaurants, et une réorganisation des espaces pour un lieu encore plus chaleureux.
Le petit + : Chaque week-end, Le Grand bar fait la place à un comptoir écailler et un groupe de musique pour des déjeuners gourmands et festifs au sein du village des Goudes.
Le Grand Bar des Goudes est plus qu’un restaurant ; c’est une porte ouverte sur le mode de vie des Goudes. Venir ici, c’est s’offrir une parenthèse hors du temps, dans un cadre qui respire l’authenticité.
Enfin, déjeuner au soleil et déguster les plats signatures du chef, au son des guitares sur des reprises de variétés françaises, c’est désormais possible au Grand Bar des Goudes !
Dès ce printemps, le groupe Los Thomas Event va venir animer le restaurant de ce petit port tous les midis en week-end.
Une initiative impulsé par le chef Benjamin Matthieu, qui avait pour volonté de garder l’identité de ce lieu dans lequel la sympathie, la convivialité et la joie sont de mise.
Le Grand Bar des Goudes
28 rue Désiré Pelaprat – 13008 Marseille
Ouvert tous les jours
Tél. : 04 91 73 43 69
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