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Doté d’un espace intérieur chaleureux et d’une cave atypique, Le Glouphile accueille aussi sa clientèle sur sa terrasse privée qui s’est transformée pour la belle saison en « l’unique plage de sable de Nice » ! Romain reste fidèle à son positionnement haut de gamme par sa sélection de vins élitiste, sa recherche des meilleurs produits et des denrées compliquées à trouver. Les plus belles références du monde en matière d’alcool ou de gastronomie sont ici largement représentées comme le Pedro Ximénez de Malaga, le Pata Negra 100 % race ibérique nourrie au gland ou encore la mozzarella de Naples élaborée exclusivement pour ses exigences. Plus de 700 références de vins accompagnés de pain, fromages, charcuterie ainsi qu’une jolie restauration – côte de bœuf maturée, pluma ibérique, onglet de Galice ou gratin dauphinois aux cèpes – régalent quotidiennement les palais ! M.B.
Fermé mardi & mercredi
Nice, 41 boulevard Stalingrad
Tél. 09 82 28 71 85
