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Quatre maîtres sushi, une terrasse, et la Méditerranée à perte de vue : l’Hôtel du Cap-Eden-Roc dévoile son Bar à Sushis pour la saison 2026, une invitation à la cuisine japonaise traditionnelle dans toute sa délicatesse.
Installé sur la terrasse du Grill, dans une esthétique pensée pour évoquer l’univers du yachting, le comptoir voit défiler nigiri, sashimis et maki rolls préparés à la minute. À la carte, des produits d’exception — thon, saumon, sériole — et quelques créations signatures plus contemporaines, que le caviar Oscietre Classique vient sublimer.
Une escale japonaise au bord de l’eau, à savourer au déjeuner comme au dîner, en continu de 12h à 22h.
Hôtel du Cap-Eden-Roc
165-167 Boulevard John Fitzgerald Kennedy,
06605 Antibes
Au Grill, du 20 avril au 18 octobre 2026, tous les jours de 12h à 22h
