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Côté bistrot, le chef étoilé Bruno Oger et son équipe ont à cœur de vous proposer des recettes inventives inspirées des grands classiques, au gré des saisons.
Côté bistrot, le chef étoilé Bruno Oger et son équipe ont à cœur de vous proposer des recettes inventives inspirées des grands classiques, au gré des saisons. Ce vendredi, découvrez un menu composé d’un moelleux de homard à l’armoricaine, suivi d’un gravlax de saumon, asperge verte, vinaigrette citron anis, d’une poitrine de veau braisé, printanière de légumes, sauce foie gras et porto rouge, pour finir sur une note de douceur, un chou noix de coco, confit exotique, chantilly au chocolat Dulcey et coulis passion gingembre. A déguster sans modération !
Dîner du vendredi 9 mars, menu à 56 € avec un cocktail maison, un verre de vin par plat, une eau minérale et un café, thé ou infusion
La Bastide Bruno Oger
Villa Archange – Bistrot des Anges – Ange Bar
Rue de l’Ouest, Le Cannet
Tél. 04 92 18 18 28
Mail : reservation@bruno-oger.com
